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- 회룡포장수진품 전통된장 부부이야기 -

회룡포장수진품네 며느리
방송나왔어요^^
일명 된장녀 며느리로 말이죵~ㅎㅎ
못 보신 분들을 위해 올립니다.
된장녀 며느리의 알콩달콩 사는 이야기 시작합니다*^^*

회룡포장수진품은 건강을 생각하여 국산참기름도, 국산들기름도 살짝 볶아서 드린다는 사실!!

색이 진한 참기름, 들기름은 오래 볶은 깨로 짠것이랍니다.
오래 볶으면 벤조피렌이 만들어 진다는 사실!! 꼭 기억하시고 좋은 국산참기름, 들기름 구입하시기 바랍니다.

회룡포 장수진품은
아주 실하고 좋은 콩만을 선별합니다.
그리고 요렇게 깨끗하게 세척하구요~

재래식간장, 전통조선간장이 될려면 재래식 방법, 전통 그대로담아야겠죠?!

회룡포장수진품은 세척한 콩을
전통방식 그대로 무쇠 가마솥에 콩을 삶아 메주를 만들고
할머니께서 무농약으로 키워 낸 볏짚으로 꼬아주신 새끼줄로 엮어 황토방에서 띄운답니다.

저희는 정월장이라 60일이 지난 후 좋은 날에 장을 뜬답니다.

잘 발효되고 숙성된 저희 메주 보이시나요?!

그 외에도 좋은재료만 사용하여
정성들여 만든 회룡포 장수진품의
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회룡포 장수진품